こんにちは！ヒラミネファームです。

鹿児島県の西側にある甑島という島で、アロエベラとキダチアロエを無農薬、無化学肥料で育てています。

このたび私たちは、甑島の島民にとって昔から馴染み深いキダチアロエで飲むお酢を作りました。

このパッケージにあるように、私たちの町には丸い玉石垣がありその上にキダチアロエが植わっていることがよくあります。

昔からお腹が痛いときや傷ややけどにも日常的に使ってきたのです。

冬には赤い花を咲かせて、彩りを添えてくれ、季節風からも家を守ってくれます。

キダチアロエをご存知の方は、苦いというイメージがある方もいるかもしれませんが、発酵の過程で苦味はなくなっています。

そして甘みには国産の甜菜糖のみを使用しています。

キダチアロエはビタミンやミネラルが豊富に含まれ、また抗菌活性も高い食材です。

ソーダやお水で３〜５倍に割って飲んだり、またお料理に甘酢としてお使いいただくこともできます。

是非是非、この新感覚の甘酢をお試しください♪